Ristorante
Il nostro rinomato Ristorante "Il Pavone", all'interno dell'Hotel Artdeco, propone fantasiose rivisitazioni della cucina di tradizione regionale.Presso il ristorante "Il Pavone" potrete gustare i sapori della ricca cucina tradizionale.
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Menu di Capodanno 2011-2012
L'Antipasto
Avocado e Gamberetti in Crema di Limone
Carpaccio di Salmone, Arancio e Pepe Rosa
Pesce Spada all'Aceto Balsamico con Mandorle ed Erba Cipollina
Spigola Marinata in Letto di Verdurine alla Julienne
Coccetto di Crema alle Verdure, Speck e Funghi Porcini
I Primi
Timballino di Taglionlini con Ragù di Anatra
Crepes alla Cernia con Fumetto di Pesce
Il secondo
Ventaglio di Calamaro alle Verdure in Salsa di Zafferano
Il contorno
Insalatina di Spinaci, Noci e Parmigiano
Il Buffet dei Dolci (...fatti in casa)
Mousse di Cioccolato e Arancio
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
Sfoglia di Crema e Marmellata di Albicocche
Zuccotto di Ricotta e Cioccolato
Strudel di Mele
Crème Brûlée
Ciambelline Fritte di Patate
Brindisi di Mezzanotte con la Tradizione
Cotechino e Lenticchie
Panettone
I Vini e Lo Spumante
Vermentino di Gallura - Cantina Pietro Mancini
Barbera D'Alba - Cantina Barolo
La serata sarà accompagnata da Musica dal Vivo
Per Prenotazioni:
06 44 51 463 (Ristorante "Il Pavone")
06 44 57 588 (Hotel Artdeco)
Scarica il menu in pdf »
L'Antipasto
Avocado e Gamberetti in Crema di Limone
Carpaccio di Salmone, Arancio e Pepe Rosa
Pesce Spada all'Aceto Balsamico con Mandorle ed Erba Cipollina
Spigola Marinata in Letto di Verdurine alla Julienne
Coccetto di Crema alle Verdure, Speck e Funghi Porcini
I Primi
Timballino di Taglionlini con Ragù di Anatra
Crepes alla Cernia con Fumetto di Pesce
Il secondo
Ventaglio di Calamaro alle Verdure in Salsa di Zafferano
Il contorno
Insalatina di Spinaci, Noci e Parmigiano
Il Buffet dei Dolci (...fatti in casa)
Mousse di Cioccolato e Arancio
Panna Cotta ai Frutti di Bosco
Sfoglia di Crema e Marmellata di Albicocche
Zuccotto di Ricotta e Cioccolato
Strudel di Mele
Crème Brûlée
Ciambelline Fritte di Patate
Brindisi di Mezzanotte con la Tradizione
Cotechino e Lenticchie
Panettone
I Vini e Lo Spumante
Vermentino di Gallura - Cantina Pietro Mancini
Barbera D'Alba - Cantina Barolo
La serata sarà accompagnata da Musica dal Vivo
Per Prenotazioni:
06 44 51 463 (Ristorante "Il Pavone")
06 44 57 588 (Hotel Artdeco)
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